الفلفل الأسود بايبر نيجرم هو من نباتات الكرمة المزهرة في الأسرة ال فلفلية، التي تزرع لل الثمرة، التي عادة ما يتم تجفيفها واستخدامها كأداة من التوابل وثمار التوابل ، والمعروفة باسم الفلفل عندما تجفف، ما يقرب من 5 مليمتر 0 20 بوصة في القطر الأحمر الداكن عندما تنضج تماما، ومثل جميع الحسلات ، تحتوي على واحدة من البذور